Weingut Dr. Heigel · Franken
Wijn uit Zeil.
Met tijd en zorg gemaakt.
Karaktervolle Frankische wijnen uit Zeil am Main, gevormd door zorgvuldig werk in de wijngaard, selectieve oogst en de tijd die een goede wijn nodig heeft.
Al generaties met wijn verbonden
Een wijngoed met geschiedenis en een nieuw handschrift.
Wat begon als een klein nevenbedrijf, werd door Dr. Klaus-Peter Heigel met volharding en een scherp gevoel voor kwaliteit uitgebouwd tot een zelfstandig Frankisch wijngoed. Sinds 2018 wordt dit verhaal onder nieuwe leiding voortgezet—met respect voor wat is gegroeid en een heldere blik op de toekomst.
In de wijngaard kiezen we voor lage opbrengsten, gezonde druiven en het hele jaar door begroeide bodems. Selectieve oogst, zachte verwerking en rust in de kelder brengen wijnen voort die niet gemaakt lijken, maar hun jaargang en herkomst vertellen.
Op ongeveer 10 hectare groeien onder andere Silvaner, Riesling, Rieslaner, Müller-Thurgau, Weißburgunder, Spätburgunder en Merlot.
Zeiler Mönchshang
Onze monopoolwijngaard in Franken.
Aan de oostelijke rand van Franken rijst de Zeiler Mönchshang direct achter de stad op. Als monopoolwijngaard wordt hij uitsluitend door ons wijngoed bewerkt. Dat geeft ons de zeldzame mogelijkheid om zijn ontwikkeling in alle percelen te volgen en hem een onmiskenbaar handschrift te geven.
Silvaner, Riesling, Rieslaner, Müller-Thurgau en Kerner vinden hier elk hun eigen uitdrukking. De wijnen verbinden frisheid met kruidigheid en een rustige diepte—eigenschappen die de Mönchshang voor ons tot veel meer maken dan een naam op het etiket.
Een bijzondere helling. Een duidelijke herkomst. En wijnen die Zeil in het glas tot leven brengen.
Ons assortiment
Van jonge Silvaner tot gerijpte jaargangen.
Ons assortiment verbindt de Zeiler Mönchshang met andere Frankische wijngaarden, waaronder het Mainstockheimer Hofstück. Zandsteenkeuper en schelpkalk, verschillende druivenrassen en iedere nieuwe jaargang bepalen het ritme. Roestvrij staal bewaart frisheid en precisie; geselecteerde partijen krijgen diepte op de fijne lie of in hout. Zo loopt het spectrum van klassieke Frankische wijnen en Orange Silvaner tot rosé, mousserende wijn, Secco en karaktervolle rode wijnen.
- Frisse klassiekers
- Silvaner, Müller-Thurgau en Riesling met fruit, kruidigheid en levendige spanning.
- Bijzondere vinificaties
- Weißburgunder, Spätburgunder, Merlot en Orange Silvaner met een eigen structuur en karakter.
- Gerijpte jaargangen
- Zorgvuldig bewaarde wijnen en geselecteerde rariteiten voor iedereen die hun verdere ontwikkeling wil beleven.
Samen voor de wijn
Kwaliteit ontstaat in de uitwisseling.
Van de eerste snoei tot de gevulde fles blijven de lijnen bij ons kort. Waarnemingen uit de wijngaard vloeien direct in het kelderwerk, ervaringen uit proeverijen en verkoop in de volgende jaargang. Kwaliteit is zo geen individueel project, maar gezamenlijk en voortdurend werk.
Dat onze wijnen onder meer worden aanbevolen door Falstaff, Vinum, Gault&Millau en Der Feinschmecker zien we als erkenning—en als motivatie voor de volgende jaargang.
Contact
Laten we over wijn praten.
Hebt u vragen over onze wijnen, een bestelling of de handel? Bel of mail ons—wij helpen u graag persoonlijk verder.
Wijngoed
WDH Weingutbetriebs GmbHHaßfurter Straße 30
97475 Zeil am Main · Duitsland
Dr. Heigel bij u thuis
Franken voor op tafel.
Ontdek actuele jaargangen, gerijpte wijnen en geselecteerde rariteiten in onze Duitstalige wijnshop. Bestellingen worden uitsluitend op adressen in Duitsland bezorgd.
Naar de wijnshop