Weingut Dr. Heigel · Franken
Vin fra Zeil.
Laget med tid og omtanke.
Karakterfulle frankiske viner fra Zeil am Main, formet av omsorgsfullt arbeid i vinmarken, selektiv innhøsting og tiden en god vin trenger.
Forbundet med vin i generasjoner
En vingård med historie og en ny signatur.
Det som begynte som en liten deltidsvirksomhet, utviklet Dr. Klaus-Peter Heigel med utholdenhet og sikker sans for kvalitet til en selvstendig frankisk vingård. Siden 2018 har historien blitt ført videre under ny ledelse—med respekt for det som har vokst frem, og et klart blikk mot fremtiden.
I vinmarken satser vi på lave avlinger, sunne druer og plantedekke året rundt. Selektiv innhøsting, skånsom bearbeiding og ro i kjelleren skaper viner som ikke virker konstruerte, men forteller om årgangen og opphavet sitt.
På rundt 10 hektar dyrker vi blant annet Silvaner, Riesling, Rieslaner, Müller-Thurgau, Weißburgunder, Spätburgunder og Merlot.
Zeiler Mönchshang
Monopolvinmarken vår i Franken.
Ved Frankens østlige kant reiser Zeiler Mönchshang seg rett bak byen. Som monopolvinmark dyrkes den utelukkende av vingården vår. Det gir oss den sjeldne muligheten til å følge utviklingen på tvers av alle parsellene og gi den en umiskjennelig signatur.
Silvaner, Riesling, Rieslaner, Müller-Thurgau og Kerner finner hvert sitt uttrykk her. Vinene forener friskhet med krydder og en rolig dybde—egenskaper som for oss gjør Mönchshang til langt mer enn et navn på etiketten.
En spesiell åsside. Et tydelig opphav. Og viner som gjør Zeil levende i glasset.
Sortimentet vårt
Fra ung Silvaner til modne årganger.
Sortimentet vårt knytter Zeiler Mönchshang sammen med andre frankiske vinmarker, blant annet Mainstockheimer Hofstück. Sandsteinskeuper og skjellkalk, ulike druesorter og hver ny årgang setter tempoet. Rustfritt stål bevarer friskhet og presisjon; utvalgte partier får dybde på bunnfallet eller i tre. Utvalget strekker seg fra klassiske frankiske viner og Orange Silvaner til rosé, musserende vin, Secco og karakterfulle rødviner.
- Friske klassikere
- Silvaner, Müller-Thurgau og Riesling med frukt, krydder og livlig energi.
- Særpregede uttrykk
- Weißburgunder, Spätburgunder, Merlot og Orange Silvaner med egen struktur og karakter.
- Modne årganger
- Omhyggelig lagrede viner og utvalgte sjeldenheter for dem som vil oppleve den videre utviklingen.
Sammen om vinen
Kvalitet oppstår gjennom utveksling.
Fra den første beskjæringen til den ferdige flasken er veiene korte hos oss. Observasjoner fra vinmarken går direkte inn i arbeidet i kjelleren, mens erfaringer fra smaking og salg former neste årgang. Kvalitet er derfor ikke et soloprosjekt, men et felles og kontinuerlig arbeid.
At vinene våre blant annet anbefales av Falstaff, Vinum, Gault&Millau og Der Feinschmecker, ser vi som en anerkjennelse—og som motivasjon for neste årgang.
Kontakt
La oss snakke om vin.
Har du spørsmål om vinene våre, en bestilling eller handel? Ring eller skriv til oss—vi hjelper deg gjerne personlig.
Vingård
WDH Weingutbetriebs GmbHHaßfurter Straße 30
97475 Zeil am Main · Tyskland
Dr. Heigel hjemme hos deg
Franken til bordet ditt.
Oppdag aktuelle årganger, modne viner og utvalgte sjeldenheter i den tyskspråklige vinbutikken vår. Bestillinger leveres bare til adresser i Tyskland.
Til vinbutikken